Sākums
NutriBoom stāsts sākās Siguldā
Ideja par ģimenes uzņēmuma un zīmola NutriBoom veidošanu radās, studējot doktorantūrā pārtikas zinātnē, un tā ātri vien ieguva arī reālas aprises. Būdama mamma divām burvīgām meitām nolēmu pielietot iegūtās zināšanas gardu, parocīgu un veselīgu produktu radīšanā un ražošanā. Uzkodas un smūtiju receptes bez pievienota cukura.
Viss ir tieši tāds kā izskatās - 100% augļi and dārzeņi!
Kas mēs esam

VESELĪGAS AUGU valsts uzkodas TIEK Ražotas, IZMANTOJOT LIOFILIZĀCIJAS TEHNOLOĢIJU. Liofilizācija, saukta arī par sublimāciju vai auksto kaltēšanu IR INOVATĪVA METODE, KURAS LAIKĀ DĀRZEŅI, OGAS UN AUGĻI ZAUDĒ VISU ŪDENI.
Svaigs un gards visu gadu!
Atšķirībā no klasiskās žāvēšanas, kuras laikā produkts zaudē gan izskatu, gan uzturvērtību, šī metode saglabā lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu, dabīgo garšu, aromātu un izskatu, kļūst kraukšķīgi, kā arī ļauj produktus uzglabāt ilgu laiku un istabas temperatūrā. Tehnoloģijas pamatā ir ūdens atdalīšana no produkta vakuumā ļoti zemā temperatūrā (ap -40C).
Liofilizācijas process SAGLABĀ PRODUKTA STRUKTŪRU, GARŠU, AROMĀTU UN LĪDZ 95-98% VITAMĪNU UN MINERĀLvielu, TĀPĒC liofilizētie AUGĻI UN DĀRZEŅI IR VESELĪGI. PRODUKTU auksti kaltējot VAI SUBLIMĒJOT, NO TĀ TIEK atdalīts ūdens ledus formātā, pārvēršot ledu par kondensātu.
Saglabā līdz pat 95-98% uzturvielu
Savukārt mums visiem labi zināmā karstā žāvēšanas metode arī balstās uz ūdens atdalīšanas principu no produkta, tikai uzkarsējot produktu līdz 120C, kas neatgriezeniski bojā izskatu, garša, produkta struktūra un galvenais - vitamīnu daudzums ir samazināts līdz 20-30%, salīdzinot ar svaigu.
Liofilizēti superfoods
Kur var iegādāties NutriBoom?
Online: www.nutriboom.eu, Amazon
Rīga: Lielveikali SKY, Universālveikals Stockmann, Veikals “Idille”, Boost Juice bāri.
ELVI veikalu tīkls - Siguldā, Ādažos, Ulbrokā, Ogrē, Ķekavā, Lielvārdē, Jelgavā
Veikali "Daba" - Jelgava, Tukums, Liepāja, Venstpils
DUS Virši