freeze-dried-smoothies-snacks-nutriboom-us-family-owned-business-ilze-expo-exhibition
freeze-dried-smoothies-snacks-nutriboom-us-family-owned-business-ilze-expo-exhibition

Sākums

NutriBoom stāsts sākās Siguldā

Ideja par ģimenes uzņēmuma un zīmola NutriBoom veidošanu radās, studējot doktorantūrā pārtikas zinātnē, un tā ātri vien ieguva arī reālas aprises. Būdama mamma divām burvīgām meitām nolēmu pielietot iegūtās zināšanas gardu, parocīgu un veselīgu produktu radīšanā un ražošanā. Uzkodas un smūtiju receptes bez pievienota cukura.

Viss ir tieši tāds kā izskatās - 100% augļi and dārzeņi! 

Šeit redzams īss video par mums

Misija

Mūsu misija ir radīt vērtīgus un veselīgus pārtikas produktus, kas veicina pozitīvas emocijas un palielina produktivitāti.

Ilgstpēja

Ražot inovatīvu, veselīgu un ilgtspējīgu pārtiku, piedāvājot patērētājiem uzturvielām bagātus produktus, kas perfekti piemēroti viņu vajadzībām un dzīvesveidam.

Vērtības piedāvājums

Mūsu liofilizētie produkti nodrošina veselīgā dzīvesveida sekotājiem saldumu un uzkodu alternatīvu, kas palīdz samazināt cukura un tauku patēriņu, kā arī palielina uzturvielu uzņemšanu.

Kas mēs esam

freeze-dried-fruits-berries-vegetables-nutriboom-snacks-healthy-gift-snack-veggies-vegan-liofilizetas-ogas-augli-darzeni-veseligi-naski-uzkodas-spacefood-superfood

VESELĪGAS AUGU valsts uzkodas TIEK Ražotas, IZMANTOJOT LIOFILIZĀCIJAS TEHNOLOĢIJU. Liofilizācija, saukta arī par sublimāciju vai auksto kaltēšanu IR INOVATĪVA METODE, KURAS LAIKĀ DĀRZEŅI, OGAS UN AUGĻI ZAUDĒ VISU ŪDENI.

Svaigs un gards visu gadu!

Atšķirībā no klasiskās žāvēšanas, kuras laikā produkts zaudē gan izskatu, gan uzturvērtību, šī metode saglabā lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu, dabīgo garšu, aromātu un izskatu, kļūst kraukšķīgi, kā arī ļauj produktus uzglabāt ilgu laiku un istabas temperatūrā. Tehnoloģijas pamatā ir ūdens atdalīšana no produkta vakuumā ļoti zemā temperatūrā (ap -40C).

Kas ir liofilizācija?
freeze-dried-raspberries-nutriboom-liofilizetas-avenes-organic-bio-biologiskas

Liofilizācijas process SAGLABĀ PRODUKTA STRUKTŪRU, GARŠU, AROMĀTU UN LĪDZ 95-98% VITAMĪNU UN MINERĀLvielu, TĀPĒC liofilizētie AUGĻI UN DĀRZEŅI IR VESELĪGI. PRODUKTU auksti kaltējot VAI SUBLIMĒJOT, NO TĀ TIEK atdalīts ūdens ledus formātā, pārvēršot ledu par kondensātu.

Saglabā līdz pat 95-98% uzturvielu

Savukārt mums visiem labi zināmā karstā žāvēšanas metode arī balstās uz ūdens atdalīšanas principu no produkta, tikai uzkarsējot produktu līdz 120C, kas neatgriezeniski bojā izskatu, garša, produkta struktūra un galvenais - vitamīnu daudzums ir samazināts līdz 20-30%, salīdzinot ar svaigu.

freeze-dried-snacks-smoothies-nutriboom-liofilizetas-ogas-augli-smutiji

Liofilizēti superfoods

Kur var iegādāties NutriBoom?

Online: www.nutriboom.eu, Amazon

Rīga: Lielveikali SKY, Universālveikals Stockmann, Veikals “Idille”, Boost Juice bāri.

ELVI veikalu tīkls - Siguldā, Ādažos, Ulbrokā, Ogrē, Ķekavā, Lielvārdē, Jelgavā

Veikali "Daba" - Jelgava, Tukums, Liepāja, Venstpils

DUS Virši

(1) Limited Liability Company “NutriBoom” has signed an agreement with Investment and Development Agency of Latvia (LIAA) on Incubation support within the framework of the ERAF Project No. 3.1.1.6/16/I/001 “Regional Business Incubators and Creative Industries Incubator”. 

----------

(2) Eiropas Reģionālās attīstības fonda projekts „Tehnoloģiju pārneses programma”, identifikācijas numurs 1.2.1.2/16/I/001. Projekta numurs: VP-PI-2020/38
Projekta mērķis: Rūpnieciskā pētījuma veikšana ar mērķi aprobēt dārzeņu, augļu un ogu gatavos produktus, kuri pārstrādāti ar liofilizācijas ražošanas tehnoloģiju, izvērtējot ķīmisko sastāvu, fizikāli – ķīmiskos, mikrobioloģiskos un sensoros rādītājus, nosakot optimālo uzglabāšanas laiku dažādos iepakojuma materiālos.

----------

(3) SIA NutriBoom ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas lauku attīstības programmas 2014.-2020. gadam pasākuma „Ieguldījumi materiālajos aktīvos” apakšpasākuma „Atbalsts ieguldījumiem pārstrādē” līdzfinansēto projektu Nr. Nr.19-00-A00402-000065
“Dārzeņu, augļu, ogu pārstrāde, izmantojot auksto kaltēšanu” ir iegādājies liofilizācijas iekārtas. Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams Eiropas Komisijas tīmekļa vietnē" -  http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_lv.htm

----------

(4) SIA NutriBoom ir noslēgts līgums ar Latvijas Investīciju un attīstības aģentūru (LIAA) Nr. SKV-L-2021/280. Līguma mērķis ir sniegt atbalstu Atbalsta saņēmējam
saskaņā ar Eiropas Reģionālās attīstības fonda projektu „Starptautiskās
konkurētspējas veicināšana” (projekta identifikācijas numurs
3.2.1.2./16/I/001).