freeze-dried-smoothies-snacks-nutriboom-us-family-owned-business-ilze-expo-exhibition
freeze-dried-smoothies-snacks-nutriboom-us-family-owned-business-ilze-expo-exhibition

How it all started

The story behind NutriBoom starts in Sigulda, Latvia.

As a scientist and a mother of two beautiful daughters, I decided to start a family owned company and provide society with something tasty and most importantly - healthy!  All the products are 100% natural, we do not add any sugars, preservatives, or any other ingredient.

Everything is as it looks - 100% fruits and veggies! 

Here You can see a short video

Mission

Our mission is to provide healthy food products which promote positive emotions and life experiences, as well as increase productivity.

Sustainability

Produce innovative, healthy and sustainable foods, offering consumers nutrient-dense products that are perfect for their needs and lifestyle.

Value proposition

Our freeze dried products provide healthy diet followers healthy sweets alternative which helps to reduce sugar and fat intake, as well as increase nutrients intake.

freeze-dried-raspberries-nutriboom-liofilizetas-avenes-organic-bio-biologiskas

THE freeze drying PROCESS PRESERVES THE PRODUCT'S STRUCTURE, TASTE, AROMA AND UP TO 95-98% OF VITAMINS AND MINERALS, SO freeze dried FRUITS AND VEGETABLES ARE HEALTHY. BY FREEZE DRYING OR SUBLIMING THE PRODUCT, THE MOISTURE IS REMOVED FROM IT, EVAPORATING THE ICE, THUS EXCLUDING THE LIQUID STATE OF THE WATER.

Preserves up to 95-98% of nutrients

On the other hand, the hot drying method, which is well known to all of us, is also based on the principle of separating water from the product, only by heating the product up to 120C, which permanently damages the appearance, taste, structure of the product and most importantly - the amount of vitamins is reduced to 20-30% comparing to fresh.

SIA NutriBoom ar LEADER programmas atbalstu un pašu līdzekļiem iegādājās liofilizācijas iekārtu. Projekts tika īstenots biedrības "Lauku Attīstības Partnerība" Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai konkursa Latvijas Lauku attīstības programmas 2014. - 2020.gadam apakšpasākuma 19.2 "Darbības īstenošana saskaņā ar sabiedrības virzītas vietējās attīstības stratēģiju" aktivitātes19.2.1 "Vietējās ekonomikas stiprināšanas iniciatīvas" (LEADER) ietvaros ar Lauku atbalsta dienesta līdzfinansējumu (projekta Nr. 23-04-AL32-A019.2102-000004).

----------

SIA NutriBoom ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas lauku attīstības programmas 2014.-2020. gadam pasākuma „Ieguldījumi materiālajos aktīvos” apakšpasākuma „Atbalsts ieguldījumiem pārstrādē” līdzfinansēto projektu Nr. Nr.22-00-A00402-000042
“Liofilizētu uzkodu un smūtiju maisījumu ražošana ar multifunkcionālu pielietojumu”. Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams Eiropas Komisijas tīmekļa vietnē" - http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_lv.htm

----------

SIA NutriBoom ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas lauku attīstības programmas 2014.-2020. gadam pasākuma „Ieguldījumi materiālajos aktīvos” apakšpasākuma „Atbalsts ieguldījumiem pārstrādē” līdzfinansēto projektu Nr. Nr.19-00-A00402-000065
“Dārzeņu, augļu, ogu pārstrāde, izmantojot auksto kaltēšanu” ir iegādājies liofilizācijas iekārtas. Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams Eiropas Komisijas tīmekļa vietnē" - http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_lv.htm

----------

SIA NutriBoom ir noslēgts līgums ar Latvijas Investīciju un attīstības aģentūru (LIAA) Nr. SKV-L-2021/280. Līguma mērķis ir sniegt atbalstu Atbalsta saņēmējam
saskaņā ar Eiropas Reģionālās attīstības fonda projektu „Starptautiskās
konkurētspējas veicināšana” (projekta identifikācijas numurs
3.2.1.2./16/I/001).

----------

Eiropas Reģionālās attīstības fonda projekts „Tehnoloģiju pārneses programma”, identifikācijas numurs 1.2.1.2/16/I/001. Projekta numurs: VP-PI-2020/38
Projekta mērķis: Rūpnieciskā pētījuma veikšana ar mērķi aprobēt dārzeņu, augļu un ogu gatavos produktus, kuri pārstrādāti ar liofilizācijas ražošanas tehnoloģiju, izvērtējot ķīmisko sastāvu, fizikāli – ķīmiskos, mikrobioloģiskos un sensoros rādītājus, nosakot optimālo uzglabāšanas laiku dažādos iepakojuma materiālos.

----------

Limited Liability Company “NutriBoom” has signed an agreement with Investment and Development Agency of Latvia (LIAA) on Incubation support within the framework of the ERAF Project No. 3.1.1.6/16/I/001 “Regional Business Incubators and Creative Industries Incubator”.