How it all started
The story behind NutriBoom starts in Sigulda, Latvia.
As a scientist and a mother of two beautiful daughters, I decided to start a family owned company and provide society with something tasty and most importantly - healthy! All the products are 100% natural, we do not add any sugars, preservatives, or any other ingredient.
Everything is as it looks - 100% fruits and veggies!
Wer wir sind

Gesunde Snacks auf pflanzlicher Basis, die mit Hilfe der Gefriertrocknungstechnologie hergestellt werden. Die Kältetrocknung, auch bekannt als Trocknung durch Gefrieren, Gefriertrocknung oder Sublimation, ist ein innovatives Verfahren, das Wasser aus Früchten, Beeren und Gemüse entfernt.
Frisch und lecker das ganze Jahr über!
Im Gegensatz zur klassischen Trocknung, bei der das Produkt sowohl sein Aussehen als auch seinen Nährwert verliert, bewahrt diese Methode die meisten Vitamine und Mineralien, den natürlichen Geschmack, das Aroma und das Aussehen, wird knusprig und ermöglicht eine lange Lagerung der Produkte bei Zimmertemperatur. Die Technologie basiert auf der Abtrennung von Wasser aus dem Produkt im Vakuum bei sehr niedriger Temperatur (ca. -40 °C).
BEI DER Gefriertrocknung ERHALTEN DIE STRUKTUR, DER GESCHMACK, DAS AROMA UND BIS ZU 95-98 % DER VITAMINE UND MINERALIEN DES PRODUKTS, DESHALB SIND GEFRIERGETROCKNETE OBST UND GEMÜSE GESUND. DURCH GEFRIERTROCKNUNG ODER SUBLIMIERUNG DES PRODUKTS WIRD IHM DIE FEUCHTIGKEIT ENTFERNT, DAS EIS VERDAMPFT UND DEN FLÜSSIGEN ZUSTAND DES WASSERS AUSGESCHLOSSEN.
Bewahrt bis zu 95-98% der Nährstoffe
Andererseits basiert das bekannte Heißtrocknungsverfahren ebenfalls auf dem Prinzip, Wasser aus dem Produkt zu entfernen, indem das Produkt nur auf 120°C erhitzt wird, was das Aussehen, den Geschmack, die Struktur des Produkts irreversibel schädigt und vor allem - die Menge an Vitaminen ist im Vergleich zu frischem auf 20-30 % reduziert.
Gefriergetrocknete Superfoods
Wo kann man NutriBoom kaufen?
Online: www.nutriboom.eu, Amazon
Rīga: Lielveikali SKY, Universālveikals Stockmann, Veikals “Idille”, Boost Juice bāri.
ELVI veikalu tīkls - Siguldā, Ādažos, Ulbrokā, Ogrē, Ķekavā, Lielvārdē, Jelgavā
Veikali "Daba" - Jelgava, Tukums, Liepāja, Venstpils
DUS Virši
(5) SIA NutriBoom ar Eiropas lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas lauku attīstības programmas 2014.-2020. gadam pasākuma „Ieguldījumi materiālajos aktīvos” apakšpasākuma „Atbalsts ieguldījumiem pārstrādē” līdzfinansēto projektu Nr. Nr.19-00-A00402-000065
“Dārzeņu, augļu, ogu pārstrāde, izmantojot auksto kaltēšanu” ir iegādājies liofilizācijas iekārtas. Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams Eiropas Komisijas tīmekļa vietnē" - http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_lv.htm