Medus šablonkūka no Māras Ziemeles (IG @edamskaisti)

Sastāvdaļas
Biskvītam:
1. 100g milti (izmantoju auzu pilngraudu);
2. 60g medus;
3. 1 ola;
4. Saldinātājs (apmēram 10 pilieni flavor drops jeb 2 karotītes stēvija/cukurs);
5. Nepilna tējkarote sodas.

Krēmam:
1. 400g krēmsiers;
2. 200ml saldais krējums (var aizstāt ar auzu putojamo krēmu);
3. Saldinātājs (saldumu pielāgo savām salduma līmenim nogaršojot masu ar mazo pirkstiņu

Pagatavošana:
1. Vienā bļodiņā sakuļ olu ar medu un saldinātāju, otrā iesijā miltus un sajauc ar sodu.
2. Miltu masu pakāpeniski iemaisa pie medus masas, izmaisa.
3. Uz cepamās paplātes liek cepamo papīru, apvelk šablonu sev vēlamajā kūkas formai un ar ēdamkaroti liek mīklu, izlīdzina pēc formas.
4. Liek 175 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī uz pāris minūtēm (līdz masa paceļas un kļūst zeltaina).
5. Kad kārtas gatavas, ņem ārā un apgriež ar cepamo papīru uz augšu, rūpīgi noņem no cepampapīra un ļauj atdzist.
6. Pagatavo krēmu sajaucot krēmsieru ar saldo krējumu un saldinātāju, saputo stingrā masā.
7. Krēmu liek konditorejas tūtā un veido kūku, dekorē ar svaigām un sublimētām ogām un ļaujas improvizacijai. :)
Lai labi garšo!

Receptes autors: @edamskaisti, Māra Ziemele

Kommentare (0)

Kommentieren Sie